破觚为圜 鸡蛋羹蒸绿了还能

鸡蛋羹蒸绿了还能吃吗,蒸蛋羹的时间过长或火候过大都会造成鸡蛋羹发绿。另外蒸熟后在锅里放时间长了,也会发生类似情况。这种情况不影响食用,也不是鸡蛋的问题,建议鸡蛋羹在蒸熟后应立即从锅中取出食用。
破觚为圜、片言折狱

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