煮羊肉用什么调料-柴知道百科网

煮羊肉用什么调料，煮羊肉用花椒，作用是可以很好的去除羊肉中的腥膻味。不用担心菜会有浓重的花椒味，事实上，成品压根吃不出花椒味。你可以选择以下材料和羊肉同煮，来去除羊肉中腥膻味：花椒、萝卜、甘蔗、山楂、茶叶；羊肉焯水的时候，不要加盖子，让羊肉中的异味在焯水的过程中可以散发出来，如果盖上盖子，羊肉加热后散发出来的腥膻味会

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_{感情的长处在于会使我们迷失方向，而科学的长处就在于它是不动感情的。}