鸡头米放冰箱一年还能吃吗，视情况而定。如鸡头米没变质、没发霉、无异味则可吃；如鸡头米变质、发霉、有异味则不可吃。鸡头米又叫芡实，芡实保存方法：1、新鲜芡实：把新鲜芡实放入封口袋中，加入适量的水，封好。放入冰箱中冷冻起来，可保存1年左右。需要吃的时候再提前取出来自然解冻，口感和味道也依然非常新鲜。但如果是没有剥壳的新鲜芡实，只可以在冰箱里冷藏保存七天左右。

残奥会游泳s11是什么意思，残奥会游泳s11是指11级残疾程度的游泳比赛。S是游泳（swimming）的意思，10是指指残疾程度。残运会游泳比赛设自由泳、仰泳、蛙泳、蝶泳、混合泳五种形式。残疾人奥林匹克运动会始办于1960年，是由国际奥委会和国际残疾人奥林匹克委员会主办的、专为残疾人举行的世界大型综合性运动会，每四年于夏季奥运会后举办一届。